二氧化碳不能支持燃烧，密度又比空气的大，如果让二氧化碳覆盖在燃着的物体上，就能使物体跟空气隔绝而停止燃烧。因此，二氧化碳可以用来灭火。有些灭火器就是利用化学反应产生的二氧化碳来灭火的。干冰可用作致冷剂，液态二氧化碳，用来保藏很容易腐i败的食品。因为干冰蒸发时，气体二氧化碳，需要吸收大量的热，使周围空气的温度降低，而且没有液体留下，不会使食品潮湿。干冰也可用于人工降雨。
二氧化碳是一种非常常见的气体，那它的物理和化学性质、制取、收集等等知识，我们都知道吗?
一、物理和化学性质
1.物理性质
无色、无味，密度比空气大，能溶于水。
2.化学性质
可燃性：不能燃烧，也不能支持燃烧。
二氧化碳与水反应能生成碳酸，安徽二氧化碳，与氢氧i化钠反应能生成白色的碳酸钙沉淀。
二、收集
二氧化碳的收集主要用向上排空气法，因为二氧化碳的密度比空气大。
二氧化碳有着十分广泛的用途。二氧化碳产品主要是从合成氨制氢气过程气、发酵气、石灰窑气、酸中和气、乙烯氧化副反应气和烟道气等气体中提取和回收，工业二氧化碳，商用产品的纯度不低于99%（体积）。
二氧化碳可注入饮料中，增加压力，使饮料中带有气泡，增加饮用时的口感，像汽水、啤酒均为此类的例子。
固态的二氧化碳（或干冰）在常温下会气化，吸收大量的热，因此可用在急速的食品冷冻。
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